A Indústria De Alimentos Compromete-Se A Suprimir Açúcar, Gorduras Saturadas E Sal Em Seus Produtos
Os compromissos juntam mais de 4.000 bebidas e alimentos, de treze grupos diferentes: bebidas, bolos e tortas, cereais de pequeno-almoço, cremes, derivados de carne, biscoitos, sorvetes, néctares de frutas, pão especial embalagens, pratos prontos, produtos lácteos e molhos. O intuito é restringir o sal em 16 por cento, cinco por cento em gorduras trans e 10% dos derivados de carne, como presunto cozido extra, peito de peru, salpicão ou chouriço. Igualmente, pretende-se apagar a quantidade de sal nas batatas fritas, snacks salgados ou pratos preparados em mais de dez por cento.
Em gorduras saturadas, das 398 empresas signatárias comprometem-se a restringir em 10% o seu tema em batatas fritas, pipoca de micro-ondas ou ‘nuggets’; e em 5% em biscoitos e pães e bolos. Por último, em açúcares, destaca-se uma redução de 18% pela maionese, 10 por cento em produtos lácteos, como iogurtes e batidos, e 5 por cento em croissants, kétchup ou pão de forma.
No total, são cinco grandes setores de corporações aderidas aos convênios do plano: fabricação, distribuição, restauração colectiva, restauração moderna e distribuição automática (vending). Portanto, assinam o documento organizações como a Kellog’s, Coca-Cola, Pepsico, Grefusa, Campofrio, ElPozo, outras grandes corporações de enchidos e presuntos, Nova Pescanova, Findus, Danone e Bimbo.
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Na distribuição, encontram-se os principais grupos: Mercadona, Carrefour, Eroski, Lidl, Supercor, El Corte Inglés, Dia, Consumo ou Covirán. Dentro da restauração moderna, está Telepizza, Grupo Vips, A Tagliatella, Joelho, McDonald’s, Five Guys ou KFC. A Agência Espanhola de Alimentação e Nutrição (AESAN), dependente de Saúde, será o órgão encarregado de realizar um acompanhamento das adesões voluntárias acordadas e vigiar seu desempenho. Em “alguns dias”, os acordos se irá travar no blog da AESAN e publicada no BOE. “Esse espaçoso vigor que a indústria é um marco, um passo muito essencial.
mais Um passo, pra adquirir uma alimentação mais saudável. Desejamos estar orgulhosos de nossas corporações, que evidenciam a responsabilidade com a saúde. O plano terá um impacto muito significativo pela composição nutricional”, indicou a ministra da Saúde, Consumo e bem-Estar Social, Maria Luísa Carcedo. A ministra foi justificado que as dietas pouco saudáveis “causam mais mortes e doenças em o mundo todo que o consumo de álcool, tabaco e drogas”.
Ademais, ele reconhece que a obesidade e a má alimentação afeta mais as rendas mais baixas, pelo que um dos objetivos do plano é “combater as desigualdades em saúde”. Os convênios estão enquadrados pela Estratégia de Nutrição, Atividade Física das mais altas da Europa: 54 por cento dos adultos tem excedente de peso e 17 por cento é obeso. Entre as crianças, os detalhes são colocados em quarenta e dezoito por cento, respectivamente.